Mexican Cerveza +spraymalt +zahar

[Adi Oprea]

Buna ziua.Am achizitionat un kit de bere Muntos Mexican Cerveza si am adaugat 500g zahar belgian si 500g spraymalt muntos extra light (am citit in prezentarea spraymalt ului ca se poate folosi si aceasta metoda de 50/50 ) si am adaugat drojdia venita in kitul de bere . Berea a inceput sa fermenteze foarte puternic ,adica bulele ies tot la 2 secunde cam fara oprire si asta de o zi si o noapte .Am mai facut alte 2 sarje de bere inainte (sunt la a 3 a acuma ) doar cu adaos de zahar dar fermentarea a fost mult mai lejeră. Oare am gresit ceva ,nu mai trebuia sa adaug si drojdia sosita in kit la acest amestec ? Multumesc .

[Laur]

Nu ai gresit cu nimic.
Drojdia este un organism viu. Aceeasi drojdie poate fermenta in diferite moduri in conditii similare.
Daca temperatura ambientala este mai mare, drojdia fermenteaza mai rapid. Daca ai oxigenat mai bine mustul, drojdia fermenteaza mai puternic. Daca ai rehidratat drojdia, fermentatia pleaca mai repede. Sunt mai multi factori care influenteaza durata fermentatiei. Insa daca fermenteaza, e de bine .
Nu te speria.

[Adi Oprea]

Multumesc,m-am linisti ,sper sa iasa o superbere )

[Adi Oprea]

Multumesc,m-am linisti ,sper sa iasa o superbere )