www.fabrica-de-bere.ro

Buna domnilor,

Am pus si eu 2 kituri de Gallia la fermentat (12+12litri). Berea a pornit fermentarea dupa 3-4 ore de cand a fost pusa la fermentarea primara la o temperatura de 20-22 de grade....continua sa fermenteze de 9 zile iar activitatea nu pare sa fie in scadere. Azi am decis sa-mi calc peste suflet si sa verific densitatea....are 1030....deloc bine avand in vedere ca de abea la 1010 pot sa o imbuteliez.

Va rog cei care ma puteti ajuta cu noste sfaturi sa o faceti....caci sunt in pana maxima de idei.....si cred ca voi fi in pana de bere si de revelion.

Multumesc
Marius

O poti muta intr=o camera mai calda, astfel incat temperatura mustului sa fie de circa 22-23 grade.
Se pare ca a fermentat dar foarte slab de a ajuns la 1030 dupa 9 zile.
Mare atentie la masurare, sa nu cumva sa fie gresita. Iti sugerez sa refaci masuratoarea.

Salut Laur,

Iti multumesc mult pentru sfat, am mutat vasul de fermentare intr-o camera mai calda acum vreo 3 zile, fermentarea a devenit mai activa iar in cursul zilei de ieri a scazut semnificativ din activitate, am masurat acum cateva minute densitatea si a scazut la 1012....e aproape de valoare de imbuteliere, mai astept pana maine cand voi masura din nou. Am gustat mustul care are un gust bun....sper sa fie o reusita prima mea bere din kit.

O zi buna iti doresc!
Marius

salutari. acum 8 zile am pus primul kit de gallia la fermentare. toate bune si frumoase pana acum 2 zile cand activitatea in supapa de evacuare a co2-ului a inceput sa fie foarte mica.. ies cateva bule o data la cateva ore.. am pus cateva paturi peste vasul de fermentare de circa 1 zi dar nu a aparut nici o schimbare .. in casa sunt 20.5 - 21 grade constant.. ce ma sfatuiti sa fac ?

Salut,
Cum ai rezolvat problema? Se terminase fermentatia?