[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: getdate(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
www.fabrica-de-bere.ro • Vezi subiect - Echivalente malt

www.fabrica-de-bere.ro

Forumul micului berar
https://www.fabrica-de-bere.ro/forum/

Echivalente malt

https://www.fabrica-de-bere.ro/forum/viewtopic.php?f=29&t=5321

Pagina 1 din 1

Echivalente malt

MesajScris: Dum Mai 08, 2011 7:41 pm
de domnu_mircea
Am tot cautat pe net retete care se pot face din tipurile de malt disponibile la noi dar nu am gasit mare lucru. Tot cautand, am dat peste un tabel cu echivalente:

http://www.kotmf.com/articles/maltnames.php

Cred ca poate fi util pentru a echivala maltul din retete cu ce avem noi la indemana.

Re: Echivalente malt

MesajScris: Lun Mai 09, 2011 6:23 am
de Laur
Foarte util tabelul, mai ales ca majoritatea retetelor sunt din SUA unde exista alte tipuri de malt.
Multumim.

Re: Echivalente malt

MesajScris: Mar Mai 10, 2011 6:02 am
de Laur
Cred ca tabelul este mai vechi sau cine l-a intocmit a omis cate ceva.
Ce mi-a sarit in ochi este faptul ca PALE ALE nu este trecut ca si sortiment in gama WEYERMANN, ceea ce este infirmat de faptul ca noi il achizitionam de la ei.
In completare va spun ca mai exista urmatoarele echivalente BREWFERM (CASTLE MALTING)/WEYERMANN:
- BISCUIT (Brewferm) = CARARED sau MELANOIDIN (Weyermann).
- CHOCOLATE (Brewferm) = CARAFA TYPE 1 sau CARAFA SPECIAL 1 (Weyermann)
- CARA CRYSTAL = CARA MUNICH TYPE 2.
Cine mai are informatii despre alte echivalente, rugam a ne completa aici.
Ora este UTC
Pagina 1 din 1
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/