[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: getdate(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
www.fabrica-de-bere.ro • Vezi subiect - BREWFERM DIABOLO - ABV 8%

BREWFERM DIABOLO - ABV 8%

BREWFERM DIABOLO - ABV 8%

Mesajde Laur » Vin Ian 07, 2011 1:55 pm

Salutare din nou si bun gasit la Bancul de Probe.
Azi va voi prezenta o bere belgiana blonda, cu o cantitate mare de alcool - 8%.
Din kit-ul de bere aferent se obtin 9 litri de bere. Reteta prevede un adaos de 500 gr zahar (eu am folosit zahar candel alb) pentru prima etapa de fermentare si 90 gr zahar (iarasi am folosit zahar candel) pentru etapa de fermentare secundara.
Maturarea acestei beri a avut loc la o temperatura de 6-7 grade (in frigider), timp de 4 saptamani.
Culoare: blond tipic, cu o tenta rosiatica.
Miros: miros fin de malt, imbinat cu alcool, ce tradeaza cantitatea de alcool existenta in bere.
Limpezime: foarte limpede - la scoaterea din frigider, este un pic tulbure datorita temperaturii insa, odata cu incalzirea berii, se observa o limpezire a acesteia pana la transparenta totala.
Gust: un gust dulce-amarui in prima faza, urmat de un gust amarui delicat persistent, usor condimentat si astringent.
Carbonatatia: medie dar bine echilibrata.
Gulerul de spuma a fost initial de 2 cm insa a disparut in circa 1 minut.
Asa arata impricinata pusa in pahar:
Diabolo.jpg
Diabolo
Diabolo.jpg (102.09 KiB) Vizualizat de 17920 ori
Laur
 
Mesaje: 617
Membru din: Mie Iun 03, 2009 7:38 pm

Înapoi la Bancul de probe

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator

cron