Temperatura fermentatie Lager

Temperatura fermentatie Lager

Mesajde bogdy_grecu » Mie Ian 03, 2018 7:08 am

Salut si la multi ani!
Am cumparat un kit Brewmaker Essential Lager si am o nelamurile legata de temperatura de fermentatie.
Din ce am citit pe internet, temperatura ar trebui sa fie 7-15 grade, pe termometrul recipientului de fermentare e trecut 9-15 grade, dar in reteta scrie 18-24 grade.
La ce temperatura ar trebui sa las berea la fermentat?
bogdy_grecu
 
Mesaje: 2
Membru din: Mie Ian 03, 2018 6:35 am

Re: Temperatura fermentatie Lager

Mesajde Laur » Mie Ian 03, 2018 8:24 am

Salut Si La Multi Ani!
Majoritatea kit-urilor folosesc drojdie de tip ALE ce fermenteaza in intervalul 18-25C.
Asta deoarece o temperatura mai joasa (necesara drojdiilor de tip LAGER) este mai greu de obtinut intr-un mediu casnic.
Asadar, kit-ul trebuie sa fermenteze in intervalul 18 - 25C.
Eu iti recomand intervalul 20 - 25C.
Spor la berarit!
"Two beer or not two beer"......Shakesbeer
Laur
 
Mesaje: 554
Membru din: Mie Iun 03, 2009 7:38 pm

Re: Temperatura fermentatie Lager

Mesajde bogdy_grecu » Mie Ian 03, 2018 8:53 am

Am inteles, asa o sa fac.
Multumesc!
bogdy_grecu
 
Mesaje: 2
Membru din: Mie Ian 03, 2018 6:35 am


Înapoi la Fabricare bere din kit-uri de bere

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator

cron