Berea nu fermenteaza

[Laur]

Salutare,
Iti recomand sa lasi berea asa. Nu o amesteca.
Faptul ca nu iese CO2 prin supapa de evacuare poate fi din cauza ca nu ai inchis bine capacul. Nu este o tragedie. Daca ai densimetru, in loc sa urmaresti diminuarea ritmului de iesire al bulelor de CO2 prin supapa de evacuare, dupa circa 7 zile, poti face o masuratoare si vezi in ce stadiu se afla berea. Incearca sa inchizi capacul bine (apasand cu podul palmei capacul din 10 in 10 cm, pe circumferinta) si elimina banda adeziva.
Spor la berarit!

[Micutul Berar]

Salut! Asa era, scapa CO2 pe langa supapa... remediat. Berea e de 2 sapt si 2 zile, are densitatea de 1008, dar tot iese CO2 cam odata la 45 secunde. Crezi ca pot imbutelia, sau sa mai astept?

[Laur]

Densitatea masurata iti spune daca berea se poate imbutelia sau nu.
La inceputul fermentatiei, mustul de bere (deoarece nu este in faza de bere) are o densitate incepand de la 1040 gr per dm3. Dupa inceperea fermentatiei, zaharurile sunt digerate de drojdie si densitatea scade.
De regula berile se pot imbutelia daca densitatea are valoarea in jur de 1010.
In cazul tau, berea este gata de imbuteliat.
Sper ca ai facut o masurare corecta.

Spor la berarit!