www.fabrica-de-bere.ro

Salut,
Am achizitionat de curand un al doilea kit (primul a fost un BREWFERM PILS care a iesit foarte bun) adica un BREWMAKER BROWN ALE. Problema e ca nu prea inteleg cum se foloseste Spraymalt-ul Muntons, mai ezact cand ... M-ar ajuta foarte mult niste instructiuni in limba romana (cele primite odata cu kit-ul sunt in engleza).
Multumesc !

Il dizolvi cu putina apa , clocotesti putin , apoi torni peste bere si amesteci invartind oala de fermentare. Trebuie sa faci asta inainte de a pune drojdia ori imediat dupa ce incepe fermentatia.

Poti pastra cantitatea X de DME pentru a o folosi la fermentatia secundara.

Succes

Avand in vedere ca Spraymalt-ul este higroscopic (absoarbe apa), odata desfacuta punga, se foloseste tot. Daca vrei sa pastrezi o animita cantitate, trebuie sa te asiguri ca punga in care va sta depozitat este foarte bine inchisa.
Ca utilizare: fie il dizolvi in apa calda si adaugi peste must in recipientul de fermentare, fie il adaugi in recipient inainte de a pune mustul de bere deshidratat (continutul vascos al kit-ului).
Se vor face cocoloase ce vor fi greu de dizolvat insa, nu-ti face probleme, drojdia va manca tot.

Bafta!

Salut !
Inlocuieste zaharul, sau am inteles eu gresit ? In rest totul e clar. Abia astept sa ma apuc de treaba !
Multumesc !

Salut !
Am pus berea (BREWMAKER BROWN ALE) la fermentat pe 8 ianuarie si nu s-a oprit nici astazi (mai scoate cate o bula, doua la 20 - 30 de minute), adica are 13 zile de cand fermenteaza, iar pe instructiuni scrie ca perioada de fermentare este de 4 - 6 zile. Ce sa fac ? O fi vreo problema daca o imbuteliez in conditiile astea. Daca o mai las, se poate strica berea ?
Multumesc !