www.fabrica-de-bere.ro

salut,
Am o dilema, nu stiu cat zahar sa pun pt a 2 fermentatie(in sticla), in reteta venita in cutie am ceva de genul "Add half a teaspoon full of sugar per pint to each bottle (or a maximum of 85gms
3oz, per 5 UK gallon pressure barrel)", dar par destul de putin(din cate inteleg eu), jumaatate de linugita per stical sau "pint" nu prea inteleg exact, ,sau 85 g pe 23 l. Nu cred ca conteaza asta dar primul kit a facut de mine a fost un kit BREWFERM PILS si am pus zahar candel 7g/l +5% (undeva la 150g )deci aproape dublu si a iesit GENIALA berea(acidulata fix cat trebuie)
Sper ca m=am facut inteles
Multumesc,

Salutare,
Instructiunile au o exprimare mai putin prietenoasa.
Pentru o carbonatare moderata, eu recomand 7 gr zahar pentru 1 litru de bere.
Oricat de mult doriti o carbonatare mai accentuata, nu depasiti 9-10 gr zahar per litru.

Salut ! Ieri am baut prima bere facuta de mine si a fost chiar Muntons Best Bitter. Gustul a fost pe placul tuturor , voi mai repeta reteta . Deocamdata am in proces Lager si Pilsner tot de la Muntons. In a 12-a zi am scos-o de la prima fermentatie , avea 1010 densitate insa scadea ff greu si am decis sa n-o mai las pana la 1008 . A durat mai mult probabil pentru ca a fementat la limita inferioara de temperatura adica 20C ? Am lasat sticlele aproape 3 zile la temperatura camerei dupa care le-am pus in beci . Dupa 12 zile , adica ieri, am desfacut cateva sticle . M-am grabit putin , mai trebuia sa le las cel putin 2 zile la maturat insa a fost ziua mea ieri si am zis ca este un prilej bun de a gusta rodul muncii . Am atasat 2 poze . Succes !