[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 943: getdate(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
www.fabrica-de-bere.ro • Vezi subiect - Cresterea temperaturii

Cresterea temperaturii

Cresterea temperaturii

Mesajde Jimmy » Sâm Mar 24, 2018 7:07 am

Buna ziua ! Acum 2 zile m-am apucat sa fac prima mea bere homemade ^_^ . Ieri a inceput sa fermenteze si astazi am observat ca tenperatura a crescut la 25 de grade (nu a ramas la 20 de grade cum era ieri) . Asta va afecta in vreun fel procesul sau calitatea berii? Multumesc si spor la berarit ! :)
Jimmy
 
Mesaje: 2
Membru din: Sâm Mar 24, 2018 7:04 am

Re: Cresterea temperaturii

Mesajde Laur » Lun Mar 26, 2018 5:49 pm

Salut,
Fermentarea este un proces exoterm (cu degajare de caldura). Daca in camera erau 22C sau 23C, este firesc ca temperatura sa urce cu 1-2 C fata de ambient.
Dar asta se intampla doar in primele zile, cand fermentarea este viguroasa. Temperatura ridicata (de 25C) nu afecteaza intr-un mod vizibil calitatea berii - ii poate da o usoara tenta fructata, uneori insesizabila. Daca te apropii de o temperatura de 30C, nu stiu ce s-ar putea intampla deoarece nu am fermentat niciodata la o asa temperatura. Deci, fermenteaza la temperaturi sub 25-27C si totul va fi ok.
Bafta!
Laur
 
Mesaje: 617
Membru din: Mie Iun 03, 2009 7:38 pm

Re: Cresterea temperaturii

Mesajde Jimmy » Joi Mar 29, 2018 8:01 am

Multumesc mult pentru ajutor ! ^_^
Jimmy
 
Mesaje: 2
Membru din: Sâm Mar 24, 2018 7:04 am


Înapoi la Fabricare bere din kit-uri de bere

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 2 vizitatori

cron