www.fabrica-de-bere.ro

Buna

Am incercat zilele trecute mai multe tipuri de Ale, de la diversi producatori de la noi.
Ce am observat la Ale e ca nu are aproape deloc CO2....abia daca ies ceva bule din ea. De spuma cand torn in pahar din sticla nu mai zic nimic, face apa de la robinet mai multa spuma.

Aveti idee daca producatorii de la noi folosesc zahar la carbonatare sau o lasa doar asa....ca apa? Pe eticheta nu am vazut nici o mentionare de zahar...

Unii folosesc refermentare in sticla (caz in care se adauga zaharuri la imbuteliere), altii imbuteliaza berea deja carbonatata.
Exista un nivel de carbonatare recomandat pentru fiecare tip de bere. Poti cauta pe net.
Faptul ca unele beri baute de tine nu are o carbonatare suficienta, nu vreau sa comentez deoarece fiecare producator are retetele lui si isi asuma feed-back-ul din piata.