Crisp Crystal 400

Malt caramelizat produs in Marea Britanie.
Culoare: 420 - 480 EBC
Extract sec: 71,7 %
Umiditate: max 3,5 %
Confera berilor o dulceata de malt prajit (cafea) si gust de caramel putin ars. Este maltul cel mai inchis la culoare dintre malturile caramelizate.
Se foloseste la berile STOUT, PORTER, RUBY, DARK BROWN.
Procent utilizare: 5 - 10 % din total malt.