|
|
"Pot să imi fac singur bere acasă?" - este o intrebare des intalnită pe buzele celor ce aud de această idee. Da, se poate produce bere in casă. Si chiar o bere foarte bună. Incercati si va veti convinge. Cine isi fabrică bere acasă, stie cu sigurantă ce bere bea. Berea de casă este o bere sănătoasă, o bere ce nu contine aditivi sau coloranti, e o bere obtinută prin fermentare, maturare si limpezire naturală. Sa fabrici bere acasa este un hobby interesant, atractiv, profitabil si mai ales sanatos. Toata lumea stie cum toamna, din struguri se fabrica vinul. Tot asa, prin procedee similare, se poate fabrica si bere. Singura diferenta o constituie ingredientele si evident, gustul final. Conceptul de bere facută in casă isi are originea in Europa Occidentală, unde traditia este veche de aproape 50 de ani. Englezii, belgienii, nemtii, olandezii, austriecii sunt cateva dintre popoarele cu traditie in acest domeniu. Peste Atlantic, cei din Statele Unite dar si cei din Australia si-au arătat maiestria in fabricarea berii in casă. Există mii de sortimente de bere: bere dulce, bere amăruie, bere iute, bere acrisoară, bere condimentată, bere de cirese, bere de zmeura, bere de piersici, bere de plante, bere blonda, bere bruna, bere neagra, bere rosiatica, bere alba, bere aramie, bere chihlimbarie, etc. Cateva din aceste tipuri le veti regasi in retetele kit-urilor de bere prezentate pe acest site. Procedeele de fabricare prezentate in cadrul acestui site sunt următoarele: procedeul de fabricare bere din kit-uri de bere (procedeul care este cel mai simplu) si procedeul de fabricare din malt si hamei (procedeu care implică cunostinte temeinice de fabricare a berii dar si un echipament mai complex). In cadrul forumului puteti gasi atat informatiile de care aveti nevoie in procesul de fabricare bere cat si experientele impartasite ale unor berari cu experientă in fabricare bere de casă. Echipa fabrica-de-bere.ro |