|
|
Malt de orz produs in Germania. Culoare: 40 - 50 EBC. Folosit la fabricarea tuturor tipurilor de beri belgiene. Un malt de baza foarte friabil ce confera berii un caracter pronuntat de malt. Procent utilizare: pana la 50% din total malt. |
Malt de grau produs in Germania. Culoare: 3 - 5 EBC. Folosit la beri de tipul: "Wheat Beer", "Hefe-weizen", "Kolsch", "Altbier". Procent utilizare: pana la 80% din total malt. |
Orz nemaltificat prajit produs in Germania. Culoare: 1.100 - 1.200 EBC. Folosit la beri de tipul: Stout, Dark Beer. Confera berii un gust tipic de prajit. Procent utilizare: pana la 10% din total malt. |
ingrediente > malt > malt specialitati |
