Binecunoscuta tulpina de drojdie din America, acum disponibila in varianta uscata.
Produce beri bine echilibrate, cu o cantitate scazuta de diacetil si in acelasi timp foarte limpezi.

Sedimentare: medie.
Densitate finala: scazuta catre medie.
Temperatura fermentare: 15 – 24° C.
Dozare: 11,5 gr pentru 20 - 30 litri.