LalBrew® Voss Kveik este o tulpina de drojdie obtinuta in Norvegia de catre Sigmund Gjernes.
Suporta un interval mare de temperatura de fermentare 25-40°C, cu rezultate optime in intervalul 35-40°C. Fermentarea este foarte rapida (2-3) zile. Profilul obtinut este neutru cu mici note de portocale si citrice.

Sedimentare: foarte mare.
Perioada de fermentare: 2-3 zile
Toleranta alcool: 12% ABV Temperatura fermentare: 25 – 40° C / optim 35 - 40° C.
Dozare: 1 g/litru.
Plicul contine: 11 gr.