O combinatie de drojdie si enzime ce confera berii arome si esteri specifice berilor de tip New England IPA, Hazy IPA, Juicy IPA, American IPA, American Pale.
Enzimele sunt selectate astfel incat imbunatatesc aroma si gustul oferit de hameiul pus la Dry-hop.

Atenuare: medie (74 - 82%).
Sedimentare: inalta.
Temperatura fermentare: 18 – 22° C.
Dozare: 10 gr pentru 23 litri.

Click aici pentru a descarca brosura despre drojdiile Mangrove Jack's.