|
|
"Designing Great Beers" |
114 ron |
061.026.1 |
Autor: Ray Daniels Limba: Engleza Pagini: 390 Aceasta carte este absolut necesar sa faca parte din biblioteca unui berar amator avansat. Contine 2 parti care va arata cum va puteti crea propriile retete. Partea I contine informatii despre diversitatea ingredientelor ce pot fi folosite pentru a va atinge obiectivele de fabricatie. Partea II analizeaza stiluri specifice de bere pentru a va ajuta sa intelegeti cum sunt ele definite si ce tehnici sau ingrediente speciale trebuie sa utilizati pentru a fabrica o anumita bere. |
carti > Designing great beers |
