Combinatie de drojdii active si enzime, ideala pentru fabricarea berilor aromate si foarte DRY, in special pentru tipul BRUT IPA.
Este indicata a se folosi si la fabricarea berilor cu o cantitate mare de alcool de pana la 16% ABV.

Sedimentare: medie
Atenuare: 98 - 102 %
Total esteri: ridicat
Temperatura fermentare: 20 – 32° C
Dozare: 10 - 16 gr pentru 10 litri