Combinatie de drojdii active si enzime, ideala pentru fabricarea berilor de tip LAGER foarte DRY, neutre cu cantitati reduse de zaharuri reziduale si o cantitate de carbohidrati cu 20% mai redusa.

Sedimentare: ridicata
Atenuare: 98 - 102 %
Total esteri: scazut - mediu
Toleranta alcool: 11% ABV
Temperatura fermentare: 12 – 20° C
Dozare: 16 - 24 gr pentru 10 litri