home
cum fabric bere
forum
echipamente
kit-uri bere
ingrediente
curățare
fabricare
măsurare
îmbuteliere
bucătărie
carti
hamei Hallertau Perle 250 gr
35 ron
053.012.1
HALLERTAU PERLE
Hamei cu intrebuintare dubla.
Datorita perioadei mari de depozitare, este unul din cele mai populare tipuri de hamei folosit la fabricarea berii in casa.
Poate fi folosit atat ca hamei de amareala cat si ca hamei de aroma, oferind o nota usor condimentata. Folosit datorita combinatiei dintre cantitatea mare de acizi alpha si aromei deosebite.
RECOLTA 2011: acizi alpha - 8,9% (valoare orientativa)



Toate tipurile de hamei sunt ambalate in pachete vidate pentru o durata optima de pastrare si depozitate in camere speciale la o temperatura de 5° C.
Disponibilitatea produsului si continutul de acid alpha depind foarte mult de recolta.
Continutul de acizi alpha este mentionat pe fiecare pachet.
ingrediente > hamei > hamei Hallertau Perle > hamei Hallertau Perle 250 gr
Branza de casa - ingrediente si echipamente pentru fabricat branza acasa