home
cum fabric bere
forum
echipamente
kit-uri bere
ingrediente
curățare
fabricare
măsurare
îmbuteliere
bucătărie
carti
hamei Northern Brewer 250 gr
41 ron
053.017.0
NORTHERN BREWER
Hamei universal, utilizat in special ca hamei de amareala.
Adesea folosit la beri brune, precum si la Altbier sau Kolsch.
Conurile au o culoare usor maronie decat de obicei.
Este unul din principalele tipuri din regiunea Hallertau,
unde s-au dezvoltat arome de calitate intr-un climat insorit.
RECOLTA 2011: acizi alpha - 10,4% (valoare orientativa)



Toate tipurile de hamei sunt ambalate in pachete vidate pentru o durata optima de pastrare si depozitate in camere speciale la o temperatura de 5° C.
Disponibilitatea produsului si continutul de acid alpha depind foarte mult de recolta.
Continutul de acizi alpha este mentionat pe fiecare pachet.
ingrediente > hamei > hamei Northern Brewer > hamei Northern Brewer 250 gr
Branza de casa - ingrediente si echipamente pentru fabricat branza acasa