Wyeast Laboratories Inc.

  Drojdie de fermentatie inalta cu o fermentare puternica, produce o bere dry, usor acrisoara, clara. Ideala pentru berile ce doresc a fi obtinute cu un continut redus de esteri, o buna alternativa pentru berile de tip Alt, Kolsch impreuna cu American Hefeweizen. Sedimentare: redusa Ate..

  Aceasta drojdie versatila fermenteaza foarte bine in musturi inchise la culoare. Reprezinta o alegere buna pentru beri cu densitate initiala mare. Berile fermentate in partea de jos a intervalului de temperatura au un profil dry, aspru, cu tenta fructata. Cantitatea de esteri si de arome ..

  O drojdie europeana cu caracteristici de fermentare si arome unice. Ofera un profil complex de malt datorita esterilor fructati si a caracteristicilor de sedimentare inalta. Aceasta tulpina poate avea un start si o fermentare lenta. Sedimentare: inalta Atenuare: 68 - 72 % Temper..

  Originara dintr-o berarie traditionala Londoneza, aceasta drojdie are un minunat profil de malt si hamei. Este o tulpina superioara ce lasa pe cerul palatin un gust fructat, fin si echilibrat. Berea are un finish dulceag. Sedimentare: inalta Atenuare: 71 - 75 % Temperatura fermentare:..

  Aceasta tulpina produce beri echilibrate, cu o aroma de malt si cu un finish dry. De asemenea, berea are o aroma moderata de nuca si esteri fructati. Se recomanda a se folosi la berile maturate in butoi, berile de tip ESB si Mild Ale. Are o sedimentare foarte buna producand beri limpezi fa..

  Aceasta tulpina este o tulpina clasica de fermentatie inalta provenita de la berarie din Cologne, Germania. Berile obtinute vor avea un caracter fructat, cu un profil curat Lager. Se foloseste si pentru obtinerea berilor maturate rapid pseudo-lager. Fermenteaza bine in intervalul de temper..