malturi diastatice

  Malt special produs in Germania. Culoare: 2,5 - 4 EBC. Extract sec: 74 %. Putere diastatica: minim 300 WK. Este produs din orz de primavara de inalta calitate. Putere enzimatica foarte ridicata (amilaza). Accelereaza si imbunatateste procesul de zaharificare la mashing pentru extragere..