Descriere
Limba: Engleza
Pagini: 96
Este o colectie a celor mai bune informatii obtinute in 20 de ani de existenta a revistei Brew Your Own si comasate intr-o singura aparitie.
- Informatii de baza: toate informatiile de care aveti nevoie, despre echipamente, tehnici, ingrediente
- Informatii despre tehnici: zdrobirea maltului, plamadirea (mash) si clatirea (lautering)
- Informatii avansate: eficienta plamadirii (mash), chimia apei, tehnici avansate de plamadire (mash) ce includ folosirea palierelor de temperatura (step mashing), a decoctului, acrire (sour) etc.
- Troubleshooting: raspunsuri la cele mai comune intrebari si probleme ce pot apare in timpul fabricarii berii in regim ALL-GRAIN.