Autor: Jeff Sparrow
Limba: Engleza
Pagini: 315

Aceasta carte exploreaza lumea berilor Lambic, Flamande rosii si brune, precum si beri comparabile cu cele Americane.
Atat iubitorii berii cat si berarii amatori gasesc in aceasta carte informatii detaliate despre metodele folosite in fabricarea acestor beri deosebit de aromate.
Maturarea in butoaie de stejar si utilizarea fructelor in fermentarea spontana sunt cateva din aspectele analizate in carte.
O intreaga noua lume a gusturilor si mirosurilor se deschide in fata dumneavoastra.